Maisto pramonė

VILNIAUS KOLEGIJA AGROTECHNOLOGIJŲ FAKULTETAS Maisto produktų technologijos katedra I kurso MT17 gr. studentė Kumpelių gamybos technologinio proceso analizė Dėstytoja Jurgita LAZDAUSKIENĖ Įvertinimas ________________________ Data _____________________________ Vilnius 2018 TURINYS Įvadas………………………………………………………. 3 Žaliavų analizė…………………………………………… 5 Mėsos kokybės samprata……………………….. 5-6 Mėsos biologinės savybės ir mitybinė vertė.. 6-9 Mėsos gaminių žaliavos: Valgomoji druska………………………… 9-10 Nitritinė druska…………………………… 10 Cukrus………………………………………. 10 … Peržiūrėti…

Referatas Genetiškai modifikuotų organizmų poveikis aplinkai ir sveikatai Turinys 1. Įvadas 2 2. Biotechnologijos ir GMO 2 3. GMO panaudojimas 4 4. GMO bioetinės problemos 5 4.1. Nepageidaujamos genų kombinacijos 5 4.2. Trečiųjų šalių žmonių grupių diskriminacija 5 4.3. Biologinis karas 5 4.4. Žmogaus genai organizmuose 5 5. GMO reglamentavimas 6 6. GMO rizikos aplinkai … Peržiūrėti…

TURINYS I.Įvadas 2 II.Etanolis 3 Etanolio poveikis sveikatai 3 III.Etilo teršalai 4 Pradinės priemaišos 4 Acetaldehidas 4 Etilo acetatas 4 Metilo acetatas 4 Akroleinas 5 Galinės priemaišos 5 Amilo alkoholis 5 Propanolis 5 Furfurolas 5 Tarpinės priemaišos 5 IV.Teršalų pašalinimas 6 Distiliacija 6 Distiliavimo metodai 6 Rektifikacija 6 Frakcinis distiliavimas 7 Vakuuminis distiliavimas 7 Rotacinio … Peržiūrėti…

TURINYS I.Įvadas 2 II.Etanolis 3 Etanolio poveikis sveikatai 3 III.Etilo teršalai 4 Pradinės priemaišos 4 Acetaldehidas 4 Etilo acetatas 4 Metilo acetatas 4 Akroleinas 5 Galinės priemaišos 5 Amilo alkoholis 5 Propanolis 5 Furfurolas 5 Tarpinės priemaišos 5 IV.Teršalų pašalinimas 6 Distiliacija 6 Distiliavimo metodai 6 Rektifikacija 6 Frakcinis distiliavimas 7 Vakuuminis distiliavimas 7 Rotacinio … Peržiūrėti…

Alergenas – bet kuri aplinkos medžiaga, veikianti žmogų buityje, darbe ir gamtoje. Alergenai gali būti skirtingi įvairiems žmonėms, patekimo į organizmą keliai taip pat skirtingi – su maistu, per kvėpavimo takus, per odą, per injekcijas ar įgėlus vabzdžiams. Rūšys buitiniai(namų, bibliotekos dulkės, pagalvių pūkai, mikroskopinės erkutės); epiderminiaiir kiti gyvūnų baltymai (gyvulių plaukai, paukščių plunksnos, pleiskanos, seilės); maistiniai(pienas, kiaušinis, žuvis, šokoladas, citrusai, riešutai ir kiti produktai); žiedadulkių(žolių, javų, medžių, gėlių ir kiti), bakteriniai, grybeliniai, vaistiniai, vabzdžių nuodų, cheminiai … Peržiūrėti…

UTENOS KOLEGIJA Turinys Turinys 1 Įžanga 2 Sąvokos 2 Baltymai 4 Baltymų struktūra 5 Biologinė vertė 5 Baltymų šaltinis 6 Kai kurių produktų baltymų įsisavinimas 6 Baltymų apibūdinimas ir paros norma 7 Baltymų virškinimas 7 Baltymų vartojimas 8 Maisto baltymų vaidmuo technaloginiuose procesuose 9 Išvados 11 Naudota literatūra 13 Įžanga Maistas yra neatsiejama mūsų gyvenimo … Peržiūrėti…

NAUJOJO EKOLOGIŠKO JOGURTO ĮVEDIMAS Į RINKĄ RINKODAROS IR TYRIMŲ SAVARANKIŠKAS DARBAS       Lektorė: Indrė Radavičienė Studentė: Jovita Tavkina Grupė: AVN13A             Įvertinimas ……………………………….. Pastabos …………………………………… ………………………………………………… ………………………………………………… ………………………………………………… ………………………………………………… ………………………………………………… …………………………………………………. Vilnius 2015 TURINYS     ĮVADAS 3 TYRIMAS 4 2.1. TYRIMO METODIKAI IR JŲ TEORINIS APIBŪDINIMAS 4 … Peržiūrėti…