Maisto pramonė
1. ĮVADAS
Pats pavadinimas “Mozzarella” kilęs nuo žodžio “mozzo”- supjaustytas, iš neapoliečių tarmės. Tipiškas”Mozzarella” yra gaminamas iš buivolių pieno, nes vidurio Italijoje buvo buivolių veislynas ir tame regione buvo pakankamai žaliavos šio sūrio gamybai. Vėliau šis sūris buvo pradėtas gam
Maisto produktai
Projektą parengė:
Plungės “Saulės”gimnazijos 11kl.mokinė Rūta Adomaitytė
Nors mityba yra egzistencijos pagrindas, apetitas gali būti ir džiaugsmas, ir nelaimė. Požiūris į maitinimąsi priklauso nuo žmogaus kultūros, socialinės padėties. Bet ir apsišvietęs žmogus, žino
TURINYS
Įvadas 2
1. 4
2. Technologinė dalis 5
2.1. Žaliavos charakteristika 5
2.2. Produkcijos asortimentas ir jos kokybė 8
2.3. Technologinės schemos parinkimas ir aprašymas 9
2.4. Orientacinis miltų kiekybinis – kokybinis balansas 10
2.5. Technologinių įrengimų skaičiavimas ir parin
Įvadas
Projektuojama kaimo turizmo sodyba įsikūrusi Kretingos rajone Šašaičių kaime-vienkiemis. Greta sodybos teka didžiausia žemaitijos upė Minija. Artimiausi miestai: Kretinga, Klaipėda, Gargždai.
Tai uždaro tipo įmonė galinti aptarnauti ne daugiau kaip 23 ten besiilsinčius rekreantu