Vitaminai
VITAMINAI Lotyniškai vita – gyvybė, gyvenimas + aminum – aminas. Vitaminai – biologiškai aktyvūs organiniai junginiai, būtini organizmo normaliai medžiagų apykaitai ir gyvybinei veiklai. Dar iki XX a. vidurio buvo manoma, kad gyvybei palaikyti užtenka baltymų, riebalų, anglia