Kaulų cheminės sudėties tyrimas
Teorija: Kaulas sudarytas iš organinių ir neorganinių medžiagų. Kaulų tvirtumą garantuoja neorganinės medžiagos (kalcio druska, kalcio karbonatas, vanduo, kalio fosfatas). Kaului elastingumą suteikia organinės medžiagos (baltymas kolagenas ir riebalai)
Darbo tikslas: Ką suteikia kaului organinės ir neorganinės medžiagos.
Hipotezė: Sudegintas kaulas praranda neorganines medžiagas,o kaulas įdėtas jį į druskos rūgšties tirpalą praranda organines medžiagas.Darbo medžiagos ir priemonės:
1) Kaulai2) Pincetas3) Dujinė viryklė4) Degtukai5) Stiklinis indas6) Druskos rūgšties tirpalas7) Pieštukai
Darbo eiga:
▪ Paėmiau kaulą, padėjau jį ant dujinės virykles grotelių. Uždegiau degtuką ir įžiebiau liepsną. Vartydama kaulą su pincetu deginau apie 15min. Po to subyrėjusį kaulą sudėjau į degtukų dėžutę.
▪ Paėmiau stiklinį indą, pasigaminau druskos rūgšties tirpalą ir įmečiau žalią kaulą. Po paros išėmiau.
Rezultatai:
Žalias kaulas
Kaulas rausvas, nes iš jo vidaus kraujuoja. Jis nesilanksto.
Degintas kaulas
Sutrupėjęs į mažus gabaliukus, pilkos spalvos.
Kaulas pabuvęs druskos rūgšties tirpale
Minkštas, lankstus, papilkėjęs.
Išvados: Hipotezė neteisinga. Kaulą įdėjus į druskos rūgšties tirpalą išnyksta neorganinės medžiagos, kurios suteikia kaului tvirtuma, o sudeginus kaulą dingsta organinės ir neorganinės medžiagos, nes kaulas tampa neelastingas ir netvirtas.