Kulinarinės aistros

Aš šiandien panorau pasidalinti su Jumis savo aistra. kulinarijai. Gal prieš metus netikėtai atradau savyje naują talentą: kepti, virti, ragauti, skanauti, vaišinti. Dabar didžioji dalis mano laisvalaikio prabėga virtuvėje bandant naujus pyragų receptus ar tobulinant jau pamėgtus. O kritiku dažniausiai tampa Jis. Mano subtilusis valgytojas. Jo išlavintas skonis atpažįsta nesiderinantį apelsinų gaivumą ir migdolų sotumą, supeikia prieskonių disharmoniją ar vanilės trūkumą.

Taigi šiandien atskleisiu ir Jums savo mėgstamiausių patiekalų receptus.

Agnės salotos

Jums reikės: pomidorų, salotų lapų (aš perku tas, kur parduoda vazonėliuose), višštienos filė, konservuotų persikų, konservuotų kukurūzų, prieskonių, alyvuogių aliejaus, citrinos.

Nurodyti tikslius produktų kiekius man nepavyks, nes visko dedu iš akies.

Vištienos filė smulkiai supjaustome, barstome vištienos prieskoniais ir iškepame keptuvėje ant aliejaus. Susmulkiname daržoves ir viską sumaišome. Dedame salotų ar kokių kitokių mėgstamų prieskonių. Pilame kelis šaukštus alyvuogių aliejaus, išspaudžiame šiek tiek citrinos sulčių. Labai skanu valgyti su šviežiomis kvietinėmis bandelėmis.

Skanioji sriubytė

Produktai: 0,5 kg jautienos faršo, indelis lydyto sūrio be priedų, pora saujelių ryžių, nedidelė cukinija, konservuoti žirneliai, kelios morkos, kečupas, prieskoniai, žollelės.

Į verdantį vandenį dedame su maltos mėsos prieskoniais sumaišytą faršą. Truputį pavirę beriame ryžius, kubeliais supjaustytas morkytes ir cukiniją. Skaniname sriubų ar kitais mėgstamais prieskoniais. Kai ryžiai jau bus beveik išvirę, suberkite žirnelius, įdėkite kelis šaukštus kečupo ir lydytą sūrį. Leiskite sri

iubai vėl užvirti. Nukelkite nuo viryklės ir įberkite smulkintų šviežių krapų ir petražolių.

Švelnus varškės apkepas

Produktai: 600 g liesos varškės, 5 kiaušiniai, 2/3 stiklinės cukraus, 1 stiklinė miltų, šaukštelis kepimo miltelių, vanilinio cukraus.

Baltymus išplakam iki standžių putų, trynius gerai ištrinam su varške ir cukrum, kad gautųsi vientisa masė. Viską sumaišom, sudedam i riebalais išteptą ir maltais džiūvėsėliais pabarstytą kepimo formą ir kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 45 min. Valgome su grietine.

Skanių eksperimentų virtuvėje ir būtinai pasidalinkite įspūdžiais!

6 thoughts on “Kulinarinės aistros”

Leave a Comment