Turinys
- 1. Bendroji dalis
- 1.1 Virėjui pažeidus šios instrukcijos reikalavimus, taikoma L.R. įstatymų nustatyta drausminė, materialinė, administracinė ir baudžiamoji atsakomybė
- 1.2 Virėju gali dirbti asmuo, ne jaunesnis kaip 18m., turintis virėjo klasifikacija. Nustatyta tvarka pasitikrinti sveikatą, išklausęs įvadinį ir darbo vietoje instruktavimus, supažindintas su elektrosaugos reikalavimas
- 1.3 Dirbant virėjas privalo periodiškai tikrinti sveikatą kartą per metus
- 1.4 Darbuotojas privalo laikytis vidaus darbo tvarkos taisyklių, saugoti savo ir nekenkti kitų darbuotojų sveikatai, mokėti saugiai dirbti, žinoti ir vykdyti šios instrukcijos reikalavimus
- 1.5 Draudžiama dirbti neblaiviam ar apsvaigus nuo narkotinių, toksinių medžiagų
- 1.6 Atlikti tik paskirtus darbus, neleisti dirbti pašaliniams asmenims
- 1.7 Rūkyti tik tam įrengtose patalpose
- 1.8 Nesinaudoti netvarkingomis rozetėmis, kištukais, jungikliais bei kita elektros instaliacijos įranga; Nejungti į viena rozete kelių didelio galingumo prietaisų
- 1.9 Atsitikus nelaimingam atsitikimui, būtiną nukentėjusiąjam suteikti pirmąją medicininę pagalba; reikalui esant, iškviesti greitąją pagalbą
- 1.10 Dirbti tik su tvarkingais ir švariais darbo rūbais
- 1.11 Prieš darbą, kruopščiai nusiplauti rankas muilu, nusiimti nuo ranku visus papuošalus
- 1.12 Nusirengti sanitarinius drabužius, išeinant iš įmonės teritorijos
- 1. Apsivilkti darbo drabužius, kad jie netrukdytų, nevaržytų judesių
- 2. Apžiūrėti darbo vietą, pašalinti nereikalingus daiktus, galinčius trukdyti ir sukelti nelaimingus atsitikimus
- 3. Įsitikinti ar grindys sausos, neslidžios
- 4. Patikrinti ar tvarkingi įrengimai
- 5. Pastebėję bet kokį sveikatai gręsiantį pavojų, nedelsiant pranešti padalinio vadovui
- 1. Produktus ir žaliavas nešti tvarkingoje taroje, neperkrauti. Nenešti produktų ar indų laikant peilį ar kitą aštrų įrankį
- 2. Tarą sudėlioti tam tikrose vietose vertikaliai ne aukščiau kaip 2 metrai
- 3. Produktų pjaustymui naudoti pjaustymo lenteles
- 4. Saugoti, kad nepatektų vandens į karštus riebalus
- 5. Prieš dirbant su duonos pjaustymo mašina, įsitikinkite ar tvarkinga peilio apsauga, ar peilio galandinimo prietaisas uždengia peilį
- 1. Baigus darbą reikia susitvarkyti savo darbo vietą
- 2. Po darbo reikia apžiūrėti įrengimus kuriais naudojaisi, ar jie tvarkingi
- 3. Įrankius kuriais naudojaisi sudėti į jiems skirta vietą
- 4. Produktus kuriuos naudojai sudėti į jiems skirta vietą
- 5. Po darbo nusivilkti darbo drabužius ir tvarkingai susidėti į spintelę, kad kitą dieną drabužiai būtu tvarkingi
UAB Darbų saugos instrukcija virėjui