Žuvų miltai

Turinys

1. Įvadas 32. Tiriamoji dalis 43. Išvados 64. Literatūros sąrašas 7

Žuvų miltai – tai birus krovinys, kuris dėl savo savybiųdažniausiai yra gabenamas maišuose. Žuvų miltai labai dulka, o taip patnegali sudrėkti, nes sudrėkus pradeda kaisti ir gali užsidegti, ar netsprogti. Šiais laikais pašarinių žuvies miltų gamyba greitai vystosibeveik visose valstybėse. Daugumoje jų pašarinių žuvies miltų gamybainaudojamos ne tik liekanos, bet visa žuvis. Pavyzdžiui, Norvegijoje įmiltus perdirbama apytikriai 80 proc. visos sugaunamos žuvies (silkės), JAV– apie 40 proc., o žuvies miltų poreikis sudaro apie 480 tūkst. tonų. Šiais laikais žuvies pramonė keičia principus naudodama valgomąjąžuvies dalį, o taip pat įvairias žuvies liekanas ir mažavertę žuvį,siekdama pagaminti pašarus ir techninę produkciją. 1pav. Iš nevalgomos ir mažavertės žuvų dalies galima pagamintiskirtingus produkciją, kuria naudojasi lengvoji pramonė ir žemės ūkis,ypatingai gyvulininkystė. Tai tokia produkcija kaip žuvies pašarų miltai,taukai, klijai ir kita. Gausūs moksliniai tyrimai ir praktinė patirtis parodė, kad žuviesmiltai teikia teigiama poveikį įsisavinant augalinį maistą. Dėl to gerėjagyvulių jauniklių ir paukščių išgyvenimas, padidėja jų gyvos masėsvidutinis paros prieaugis, didėja paukščių dėslumas, o pašarų sąnaudosvienam vienetui sumažėja. Žuvies miltai yra gausūs gyvulinės kilmės baltymais (55 – 75 %),miltuose laikosi mineralinės medžiagos (12 – 35 %), riebalai (2 – 12 %), otaip pat vanduo (8 – 10 %). Be to, žuvies miltai turi savyje didžiulį kiekįįvairių mikroelementų (jodo, mangano, kobalto ir kt.), o taip pat vitaminų(A, D, B grupės ir kt.). Jei ilgai laikomi per drėgni ( > 15 % ) juose suaktyvėjamikroorganizmai ( pelija, kaista ), per sausi (< 12 % ) arba per daugšiltai laikomi apkarsta ( oksiduojasi riebalai ). Laikomi maišuose sausuose, gerai vėdinamose sandėliuose ( maišaikraunami į rietuves ant medinių grotų 6 – 8 eilėmis ) arba be taros

sandariuose siluose. 2 pav. Kaip matome iš 3 paveikslo žuvų miltai į Lietuvą periode 2002 –2005 metais daugiausia buvo importuojami iš Danijos, Islandijos, Peru irkitų valstybių. Taip pat matome, kad ne visose gyvūnų laikymo, kuriosrandasi pažymėtose apskrityse, galiam šerti gyvulius gyvulinės kilmėsžaliavų turinčiais pašarais. 3 pav.

Pašarams, kurie savo sudėtyje turi žuvies miltų yra taikomiįvairūs apribojimai pagal LR įstatymus ir Europos Sąjungos reikalavimus.

Pašarų kokybė ir sauga

Gyvūninių maisto produktų kokybę ir konkurencingumą didžia dalimilemia pašarai, o pastarųjų pašarų kokybę – tai, kaip laikomasi privalomųjųpašarų saugos reikalavimų. Europos Sąjungoje pašarų kokybę ir saugą lemiantiems faktoriamskeliami dideli reikalavimai. Tam tikslui parengta kelios dešimtys dokumentų(reglamentai, direktyvos, sprendimai ir rekomendacijos), kuriais remiantisnustatyti pašarų produkcijai keliami bendrieji rinkos reikalavimai, pašarųpriedų ir kitų medžiagų vertinimo kriterijai, privalomieji saugos irkokybės reikalavimai. Taip pat siekiant užtikrinti pašarų produkcijossavikontrolę visoje jų kaitos grandinėje, gamybos ir prekybos įmonėmsnustatyti minimalūs reikalavimai pažangioms sistemoms diegti bei pašarųpriežiūros ir tikrinimo tvarka.

Išvados

Žuvų miltai yra priskiriami prie generalinių krovinių rūšies, nesjie dažniausiai yra gabenami supakuoti į maišus. Maišai būna nuo 50 iki 100kg masės. Kaip ir kiekvienai generalinio krovinio rūšiai, žuvies miltamsgabenti reikia tinkamai paruošti triumus, tai yra negali būti drėgmės arvietų iš kurių galėtų pratekėti skystis į triumus. Žuvų miltai yra tapusi svarbi gyvulių maisto raciono sudedamojidalis, nes jie yra maistingi ir dėka jų žymiai pagerėja gyvulių prieaugis,negu mintant vien žole.

Literatūros sąrašas

1. www.baltlanta.lt2. www.lva.lt/vetzoo/old/Nr_28/pdf/gruzauskas.pdf3. www.kedainiugrudai.lt4. www.zum.lt

5. www.fishflour.ru