Nerūdijančio plieno, geležies, chromo ir nikelio puodai.
Tai saugiausi ir sveikiausi indai. Jie netinka tik nikeliui alergiškiems žmonėms. Šie puodai nemėgsta itin aukštos temperatūros – perkaitinti juoduoja.
Neprisvylantys indai.
Jie suteikia galimybę gaminti su minimaliu kiekiu aliejaus. Pirkite tik geros kokybės keptuves. Pigiosios, kaip paskelbė Amerikos aplinkos apsaugos agentūra, esant karštai temperatūrai skleidžia kancerogenus. Kai tik jas subraižote – iš karto atsisakykite.
Silikoniniai indai.
Puikiai tinka kepti, nes niekas neprisvyla, o kepinį lengva išimti. Jie rinkoje atsirado neseniai, todėl apie trūkumus sunku kalbėti. Tik reikia laikytis temperatūros režimo instrukcijos.
Variniai indai.
Puikūs, gražūs ir tolygiai įkaista. Tačiau juos reikia itin kruopščiai prižiūrėti. Varis oksiduojasi, o per šį procesą išsiskiriantis oksidas kenkia sveikatai. Itin geros kokybės varinių indų vidinė pusė būna padengta kitu metalu, kad maistas nesiliestų su variu.
Ketaus indai.
Ilgai kaista, bet ir ilgai išlaiko karštį. Juose nėra kenksmingų medžiagų.
