Значение воды в природе

Значение воды в природе

Биологическое значение воды определяется тем, что она представляет собой один из необходимых метаболитов, то есть способна участвовать в метаболических реакциях. Вода используется, например, в качестве источника водорода в процессе фотосинтеза, а так же участвует в реакциях гидролиза.
Высокая удельная теплоемкость.
Удельной теплоемкостью воды называют количество теплоты, которое необходимо, чтобы поднять температуру 1 кг воды на 1 о С. Вода обладает большой теплоемкостью (в 10 раз больше, чем железо, и в 3300 раз больше, чем воздух). Это значит, что существенное увеличение тепловой энергии вызывает лишь незначительное повышение ее температуры. В сочетании с высокой теплопроводностью это делает водную среду достаточно комфортной для обитания живых организмов. Благодаря высокой теплоемкости и теплопроводности водная среда, в отличие от воздушной, менее подвержена перепадам температур (как суточным, так и сезонным), что облегчает адаптацию животных и растений к этому абиотическому фактору.
Несжимаемость.
Вода практически несжимаема. Это позволяет многим беспозвоночным животным использовать заполненные водой полости тела
в качестве внутренней опоры организма при передвижении (т.н. гидростатический скелет).
Большое поверхностное натяжение и когезия.
Когезия – сцепление молекул физического тела друг с другом под действием сил притяжения. На поверхности жидкости существует поверхностное натяжение – результат действующих между молекулами сил когезии, направленных внутрь. Благодаря поверхностному натяжению жидкость стремится принять такую форму, чтобы площадь ее поверхности была минимальной (в идеале – форму шара). Из всех жидкостей самое большое поверхностное натяжение у воды. Значительная когезия играет важную роль в живых клетках, а также при движении воды по сосудам в растениях. Многие мелкие организмы извлекают для себя пользу из поверхностного натяжения: такие организмы образуют экологическую группу нейстон, которая делится на эпинейстон (те, кто передвигаются по поверхности пленки, как водомерка), и гипонейстон -организмов, прикрепляющихся к поверхностной пленке в воде (личинки некоторых мух и комаров).
Вода и процесс эволюции.
Роль воды для живых организмов находит свое отражение, в частности, в том факте, что одним из главных факторов естественного отбора, влияющих на видообразование, является недостаток вод. Все наземные организмы приспособлены к тому, чтобы добывать и сберегать воду. В крайних своих проявлениях – у ксерофитов, у обитающих в пустыне животных и т.п. – такого рода приспособления представляются подлинным чудом “изобретательности” природы.Вода Как растворитель.
Вода – превосходный растворитель для полярных веществ. Когда вещество переходит в раствор, его молекулы или ионы получают возможность двигаться более свободно и соответственно реакционная способность вещества возрастает. По этой причине в клетке большая часть химических реакций протекает в водных растворах. Неполярные вещества, например липиды, не смешиваются с водой и поэтому могут разделять водные растворы на отдельные компартменты, подобно тому, как их разделяют мембраны.

Leave a Comment