Duonkepio pamokėlė

Neseniai buvau paskaitėlėje apie kvapus ir kvepaliukus. Kviečiau ir Jus, tad klas lankėtės, žinote – laikas praėjo įdomiai ir naudingai. Na o šiandieną gavau kvietimą į duonkelio pamokėlę lietuviško maisto parduotuvėje “Rojaus sodas”. Vėl dalinuosi juo su Jumis.

Taigi šiandien, 18.00 val. parduotuvėje (Šiaulių g. 5/ Dysnos g. 4) duonkepys Nerijus pasakos, kaip tikroji duona rauginama, kepama, su kuo ją valgome ir kokia duona pati sveikiausia. Prisimenu, naminę duoną kepdavo močiutė, kaip buvau susivėlus mažylė. Procesas labai savitas ir įdomus. Kažkuo netgi magiškas, turintis savitus ritualus. Tad šiandienos paskaita taipp pat neturėtų nuvilti.

Girdėjau, svečiai bus vaišinami skanumynais. Kas tai bus – gal sūris su medumi? Gal kvapni melisų arbata? To nežinau, bet žada būti naudinga. Ir gardu.

5 thoughts on “Duonkepio pamokėlė”

  1. Nieko ten ypatingo ar magiško, duoną iškepti labai paprastas ir nesudėtingas dalykas, čia tik mums jau taip atrodo, kad kažkas labai sudėtingo…

    Reply
  2. Cia po paskaitos tokie ispudziai, ar pats daznai duona kepi, kad taip paprasta atrodo…??? 🙂 O man nuo vaikystes istriges vaizdas, kaip anksti ryte mociute duona minkydavo ir i krosni pasaudavo. Pries tai leisdavo mums papuosti visokiais piesineliais – pirstais raizydavom ir visas tas ritualas atrodydavo kazkas tooookio! O zinote, kad seniau kiekviena seimininke turedavo pirkaji rauga duonai ir visada is to patiek duona kepdavo? Argi ne ritualas.

    Reply

Leave a Comment