Šiandien vis dažniau girdime raginimus valgyti sveiką, subalansuotą maistą, daug vaisių ir daržovių, mažiau riebalų bei druskos. Jei sergate diabetu, Jums galioja tos pačios mitybos taisyklės, kaip ir sveikiems žmonėms.
Valgykite reguliariai
Pamėginkite reguliariai valgyti tris kartus per dieną, maistą paskirstydami visai dienai. Venkite uždelsti ar iš viso praleisti valgymui skirtą laiką. Organizmas geriau apdoroja gliukozę, kai į kraują ji patenka po truputį, o ne iš karto, dideliais kiekiais. Reguliariai maitindamiesi, padėsite išlaikyti pastovų gliukozės kiekį kraujyje.
Atsargiai vartokite druską
Vartojant per daug druskos, pakyla kraujo spaudimas. Tai didina riziką susirgti širdies ligomis ar insultu. Vietoj druskos maistą skaninkite žolelėmis ar prieskoniais. Kuo labiau maistas perdirbtas, tuo daugiau jame riebalų bei druskos – stenkitės gaminti patiekalus tik iš šviežių produktų.
Subalansuokite maistą
Subalansuotoje dietoje yra penkioms grupėms priskiriamo maisto: krakmolingų maisto produktų; vaisių ir daržovių; baltyminio maisto, pavyzdžiui, mėsos, žuvies ar pupelių; pieno ir jo produktų; taip pat saldžių, riebių produktų.
Aišku, Jūsų mėgstami patiekalai priklauso nuo individualaus skonio ar kultūros, tačiau viską, ką paprastai valgote, turėtų būti nesunku suskirstyti į šias penkias grupes. Krakmolingas maistas
Pirmoji − krakmolingų maisto produktų grupė (duona, kruopos, miltiniai patiekalai, ryžiai, bulvės ir makaronai). Visuose Jūsų patiekaluose bei užkandžiuose turėtų būti ir šiek tiek krakmolingų maisto produktų.
Krakmolingas maistas − pagrindinis kraujyje esančios gliukozės šaltinis. Geriau rinktis lėčiau virškinamą krakmolingą maistą, kad insulinui užtektų laiko susidoroti su Jūsų kraujyje padidėjusiu gliukozės kiekiu. Lėčiau virškinamas krakmolingas maistas: makaronų patiekalai, rupaus malimo duona, kruopos.
Vaisiai ir daržovės
Puikus vitaminų, mineralų ir maistinių skaidulų šaltinis. Kasdien stenkitės suvalgyti bent po penkias vaisių ir daržovių porcijas. Porcija šviežių vaisių ar daržovių gali būti: obuolys, kriaušė, nedidelis dubenėlis salotų, trys valgomieji šaukštai smulkintų daržovių.
Mėsa, žuvys ir juos pakeičiantys produktai
Baltymai − labai svarbūs mūsų mitybai, tai organizmo statybinė medžiaga. Tačiau būkite atsargūs − daugelis baltyminių produktų turi daug širdžiai kenksmingų riebalų. Rinkitės žuvį, liesą mėsą, o jei mėgstate vištieną − ruoškite ją be odos.
Ankštiniai, pavyzdžiui, pupos ar lęšiai, taip pat puikus baltymų šaltinis, juose nedaug riebalų. Mažai riebalų turinčio maisto taisyklės išimtis galėtų būti riebi žuvis, pavyzdžiui, sardinė, lašiša ar skumbrė. Šioje žuvyje esantys riebalai yra naudingi − padeda organizmui apsisaugoti nuo širdies ligų, todėl šios žuvies rekomenduojama valgyti du kartus per savaitę.
Pienas ir jo produktai
Pienas – svarbus kalcio šaltinis, padedantis išlaikyti sveikus kaulus ir dantis. Norėdami sumažinti riebalų kiekį maiste, pamėginkite vartoti nugriebtą ar pusiau nugriebtą pieną, taip pat mažiau riebalų turinčias jogurto ar sūrio rūšis.
Riebus ir saldus maistas
Suvalgius daug cukraus turinčių produktų, gliukozės kiekis kraujyje gali padidėti per greitai. Tai nereiškia, kad racione iš viso neturi būti saldžių produktų, bet rinkitės mažiau cukraus turinčias alternatyvas: karštus gėrimus saldinkite saldikliais, rinkitės dietinius gazuotus gėrimus. Jei norisi ko nors saldaus ir Jūs nemėginate numesti svorio, paskanaukite truputį po valgio. Organizmas jį pasisavins lėčiau, taip suteiksite jam laiko susidoroti su gliukozės pertekliumi.
Mėgaukitės gyvenimu ir patirkite nuostabiausių akimirkų!
